ruoka
Showing posts with label ruoka. Show all posts

Tuesday, 13 March 2012

Viiniä ja messuilua


Oonko joskus maininnut miten viikonloput menee aina aivan liian nopeasti? No niin meni viime viikonloppukin.

Perjantaina jäin töiden jälkeen kaupungille jossa treffasin suomalaisen Annan illalisen merkeissä. Oon lukenut Annan blogia jo pitkään ja kommentoinutkin jonkun verran ja nyt tuli tilaisuus tavata livenä kun Anna oli käymässä Brisbanessa.

Oli ihanaa rupatella suomeksi ja ilta kului nopeasti hyvässä seurassa :)


Lauantaina kun kello soi vähän ennen kuutta ei tuntunut viikonlopulta ollenkaan. Kesti hetken aikaa tajuta, että miksi hitossa mun täytyy nousta näin saakelin aikaisin lauantaina. Syy kukonlaulun aikaan heräämiseen oli Food & Wine festivaalit Kingaroyssa jonne meidän kaveri oli kutsunut meidät. Tää kyseinen kaveri asuu Nanagossa parin vuoden ajan suorittamassa ns. maaseutupalvelusta opettajana. Ollaan aikasemmin vietetty kokonainen viikonloppu siellä (juttua löytyy täältä) mutta nyt siis mentiin ihan vaan päiväksi.



Nanango on suht pieni paikka (n.2000 asukasta) vajaan kolmen tunnin ajomatkan päästä Brisbanesta luoteeseen (meniköhän ilmansuunnat oikein) ja Kingaroy on taas hieman isompi paikka heti siinä Nanangon vieressä.

Sori tää maailman huonoin kartta


Ajettiin ensin Nanangoon Ianin luo ja sieltä sitten Kingaroyhin Food & Wine festivaaleille jonne maksoi $15 sisälle jonka maksettuaan sai sitten maistella viinejä, juustoja ja fudgea yms mielin määrin. Ja sitä viiniähän sitten maisteltii koko rahan edestä ja taidettiin myös ostaa kotiin pari pulloa.

no sitä viiniä....

Ai niin ton viininmaistelun lisäksi päivän ehdoton kohokohta oli kun sisäänpääsyä maksettaessa multa kysyttiin henkkarit! Olin myös ainut meidän kymmenhenkisestä porukasta (ja vanhin) jolta niitä kysyttiin. Ou jee näytän edelleen nuorelta. Meikäläinen hymyili ku hangon keksi loppupäivän.

Lauantai kului siis maaseudulla aurinkoisessa ja paikoitellen erittäin kuumassa säässä viinistä ja ruoasta nauttien. Kotona oltiin kymmenen maissa illalla ja mä taisin mennä suoraan nukkumaan. Ok, näytän ehkä nuoremmalta ku mitä henkkarit kertoo mutta fyysisesti oon vanha. Ei vaan jaksa pysyä hereillä myöhään kun on ollut koko päivän menossa.

terveellistä ruokaa: woodfire pizza


lisää tervellistä ruokaa; deepfried peruna kiekura-hommeli... mielenkiintoinen mutta hyvä








Sunnuntaina saatiin nukkua hieman pidempään ennen koti-ja rakennusmessuille menoa. Mä en kyllä oikeen tiedä mitä me siellä tehtiin kun ei olla rakentamassa eikä remontoimassa. Mentiin lähinnä kaveripariskunnan seuraksi ja olihan siellä kaikkea mielenkiintoista vaikkei ehkä ihan ajankohtaista meille. Otettiin osaa kaikkiin mahdollisiin kilpailuihin ja voitetaan tietenkin jotku aurinkosähköpaneelit katolle kun ei ole sitä kattoa mihin ne laittais :)
Kyllä sieltä messuilta jotain mukaankin tarttui, ei kyllä itselle vaan pikkusiskolle. Se ”jokin” matkaa matkalaukussa mukana Suomeen kesäkuussa.
Sunnuntai iltapäivällä messujen jälkeen vanhus-tauti iski ja oli pakko ottaa päikkärit. Ehkä ens viikonloppuna sais nukuttua ja rentouduttua enemmän vaikka aina hunolta näyttää. Tarkotus olis mennä auttamaan kavereiden muutossa. No kunhan ei tartte nousta kuudelta niin kaikki hyvin.

Monday, 19 December 2011

jouluvalmisteluja ja koiruuksia

Jouluun on enää tosiaan ihan muutama hassu päivä ja pikkuhiljaa täälläkin maailman kolkassa alkaa tuntumaan joululta. Koristeltiin äsken kuusi mut jos oisin ite saanu päättää niin oisin pitänyt äidin perinteistä kiinni ja koristellut sen vasta aattoaamuna. Vaikka kai sen ihanan muovikuusen nyt näin viis päivää ennen jouluaattoa saa jo koristella?
Toinen joulu putkeen ilman aitoa kuusta ja ihanaa kuusen tuoksua. Nyyh! Oikeaa kuusta ei todellakaan voita mikään mutta parempi muovikuusi kuin ei kuusta ollenkaan. Niin ja tietenkin vihreä muovikuusi eikä mikään järkyttävä pinkki tai punainen. Valkoinenkaan ei oo oikeen mun makuun puhumattakaseen sellasesta glitterihirvityksestä.
Sais täältä niitä oikeitakin kuusia mutta ne on sen verran hintavia ettei viitsi tuhlata rahaa ja sitä paitsi täällä noita kaiken maailman ötököitä ja hämyreitä riittää ilman niitä aidon kuusen mukana tulevia kutsumattomia vieraitakin.



pitäähän sitä kenguruja olla kuusessakin kun kerran Australiassa ollaan


Ihan kun siitä puuttuis jotain, on vähän tyhjän näköinen...
 Viime perjantaina oli työpaikan joulujuhlat jonne päästiin sitten vihdoin melkein kaks tuntia juhlien alkamisen jälkeen koska oltiin ylitöissä. Oli kiva olla lähes tyhjässä toimistossa puol kasiin perjantai-iltana kun tiesi, että kulman takana olevassa baarissa/ravintolassa muut jo tyhjensi skumppalaseja kovaa tahtia.
Riitti sitä juoma- ja ruokapuolta meillekin ja oli ihan mukavat karkelot jotka ei kauheesti eronnu suomalaisista pikkujouluista. Vaatetuspuoli oli hieman erinäköistä kun täällä kuitenkin on tuo kesä.
Meidän firma on sen verran iso (pelkästään näissä Brisbanen joulujuhlissa oli lähemmäs 300 henkeä), että suurin osa juhlijoista oli tuntemattomia.

Juhlista selvisin kotiin kunnialla siinä vähän ennen puoltayötä ja lauantaina heräsin enemmän tai vähemmän virkeenä paistamaan pipareita.
Oli onneks sellanen pilvinen ja tuulinen päivä eli ei tullu tukala olo keittiössä. Viime vuonna pipareiden paisto suju silleen "lievästi" hikoillen kun ulkona oli se +30 astetta ja ilmankosteus lähempänä sataa. Eikä se pari tuntia päällä ollut uuni hirveesti oloa helpottanu. Voin kertoa, että tänä vuonna oli huomattavasti miellyttävämpi kokemus.






Lauantai ilta kulu kaveripariskunnan luona illallisen merkeissä. Saatiin lammaspaistia ja uunivihanneksia ja jälkkäriksi ihanaa suklaakakkua.



Ruoka oli hyvää ja vatsa sai hyvää treeniä joulupäivän ahmimista silmällä pitäen.

Ruoan jälkeen katottiin leffaa ja mä keskityin paijaamaan kavereiden uutta koiranpentua. Oli kyllä niin sulonen tapaus mutta ei siitä kunnon kuvaa saanut kun ei se ollu hetkeäkään paikallaan.
Tässä siis parhaat otokset.
varpaat maistuu niin hyviltä... nam nam

Craig saa pusuja



Sunnuntai menikin sitten jouluostoksilla miljoonan muun ihmisen kanssa ja ilta skypetellessä Suomeen.
Neljä päivää pitäis jaksaaa vielä töissä eli siis ylitöissä ja sitten ois 10 päivän joululoma.Sitä odotellessa! :)

Tuesday, 6 December 2011

Itsenäisyyspäivän viettoa in Down Under

Valitettavasti en saanut vapaata tänään vaikka kuinka yritin pomolle selittää, että on Suomen itsenäisyyspäivä ;) Noh, kiireisen työpäivän jälkeen tulin sitten kotiin kokkailemaan valkosipuliperunoita ja lihapullia (ei riittänyt aivakapasiteetti siihen, että olisin keksinyt mitään hienompaan suomalaista ruokaa) ja jälkkäriksi joulutorttuja ja Ikean glögiä.

Tortuista ei tullut ihan samanmakuisia kuin Suomessa koska täältä ei saa, tai ainakaan en onnistunut löytämään, kunnon torttuhilloa joten ostin jonkinnäköistä luumuhillo/marmeladi systeemiä. Oli paljon makeampaa versiota ja taikinakaan ei maistunut samalta kuin kotona. Ihan hyviä niistä silti tuli ja maistui hyvin glögin kanssa.


ennen uuniin menoa...




Ja paistamisen jälkeen... kyllähän ne joulutortuilta näyttää


Posti toi myös tänään pienen yllärin; partiolaisten joulukalenterin siskolta :)



Kynttilät piti tietenkin sytyttää ruokapöydälle ja onneksi on ollut vähän viileämpi ilma niin ei ahdistanut se kynttilänlämpö. Täällä on tosiaan ollut eilen ja tänään harmaata ja pilvistä ja nyt taitaa vihdoinkin sataa. Lämpötilat on ollu siinä +25 paikkeilla mikä on tietenkin aivan järisyttävän kylmä... siis aussien mielestä. Tänäänkin oli naurussa pitelemistä kun kaupungilla tuli vastaan porukkaa villakangastakit päällä ja kaulahuivit kaulassa. Mitenköhän ne raukat pärjäis esim. Suomessa jossa on oikeesti kylmä?

Mä oon tietenkin nauttinut näistä hieman viileämmistä päivistä; on saanut nukuttua kunnolla eikä koko ajan hikoile.Tuskin tätä kauan kestää eli pitää nauttia ennen kuin se helleaalto iskee taas. Don't get me wrong kyllähän mä auringosta ja lämmöstäkin tykkään mutta se ilmankosteus täällä on se mikä tekee hulluksi kesäisin.

Nyt takas glögin pariin ja katsomaan Big Bang Theoryä.


Rauhallista Itsenäisyyspäivää kaikille!!!

Monday, 13 June 2011

3 xCosmopolitan + hyvä seura ja ruoka = täydellinen ilta!(sekä lievä krapula)

Tuo otsikon cosmopolitan siis viittaa cocktailiin ei samaa nimeä kantavaan naistenlehteen. Ja noita cosmoja tuli kyllä juotua ehkä enemmänkin kuin tuo 3 viime lauantain cocktail-kutsuilla. Niin hyviä ne olivat!! Paria muutakin cocktailia päädyin kokeilemaan. Pitihän sitä ottaa kaikki ilo irti baarimikkojen taidoista ja nauttia koko rahan edestä.


ihana Cosmo

Lauantaina oli siis ne kauan odotetut Craigin synttäribileet joiden kunniaksi järjestimme cocktail kutsut täällä meillä (lue: craigin vanhempien luona). Koko juhlia edeltävän viikon käytimme ruokien tekoon, siivoamiseen ja koristeluun yms. Tuntui ettei viime viikolla ollut hetkeäkään aikaa vain olla koska heti kun pääsi töistä kotiin piti joko lähteä ruokaostoksille tai tehdä 100 lihapullaa, katkarapurullaa tms. Tai jos ei joutunut kokkaamaan piti suunnitella koristelua tai musiikkia. Oikeastaa tuo juhlien järjestäminen oli ihan kivaa vaikka välillä meinasi palaa pinna ja loppua energia. Seuraavat isot juhlat onkin sitten ne parin kuukauden päässä pelottavasti häämöttävät omat kolmekymppiset. Katsotaan mitä kivaa niitä varten sitten keksitään.

Kaikki aika ja energia jonka käytimme juhlien järjestämiseen oli kyllä sen arvoista sillä juhlat sujuivat erittäin hyvin (muutamaa pientä välikohtausta lukuunottamatta) ja sekä vierailla että järjestäjillä oli hauska ilta.

Palkkasimme erään firman kautta baarimikon juomia tekemään ja saimmekin sitten kaksi yhden hinnalla. Tuo baarimikon palkkaaminen taisi olla yksi parhaista päätöksistä sillä oli ihanaa kun joku muu huolehti juomapuolesta ja miksaili asiantuntevasti cocktaileja. Hieman oudoltakin se aluksi tuntui että oli baari omassa kotona.
Baarimikot oli palkattu neljäksi tunniksi ja lopun iltaa miksailimme itse juomiamme. Ei meistä kukaan päässyt ihan samalle tasolle ammattilaisten kanssa mutta ei niistä juomista ihan huonojakaan tullut.







Springbok-shotteja


Ruokapuolen päätimme hoitaa itse vaikka aluksi harkitsimmekin pitopalvelua. Se olisi kuitenkin tullut kalliiksi joten ahkeroimme keittiössä koko edeltävän viikon ja vielä juuri ennen juhlien alkuakin. Tarjosimme ns. fingerfoodeja ja niiden edeltä mainittujen lihapullien ja katkarapurullien lisäksi tarjolla oli mm. itsetehtyjä tomaatti-valkosipuli leipätikkuja, kanavartaita ja bruschettaa. Valmiina (pakasteena) ostimme kevätrullia sekä feta-pinaatti pasteijoita. Ruokaa oli, kuten aina, aivan liikaa ja eilen söimme illalliseksi tähteitä. Ruokaohjeita en viitsi tähän laittaa mutta jos kiinnostusta löytyy niin voin tehdä niistä oman postauksen.

Juhlia varten vuokrasimme myös baaripöytiä sekä matalia pöytiä ja tuoleja. Samaten vuokrasimme kaikki cocktail lasit ja pyysimme vieraita tuomaan alkoholia (1pullo/vieras). Tunnelman luomiseksi käytimme erilaisia valoja sekä taustalla soivaa jazzahtavaa musiikkia.



VIP-nurkka ;)

Illan aikana oli tunnelma korkealla mutta pieniltä välikohtauksiltakaan ei säästytty. Tästä piti huolen erään kaverimme uusi tyttöystävä jota ei kukaan ollut aiemmin tavannut. Kauniisti sanottunu kyseinen neitokainen joi "hieman" liikaa ja oli ensin yliystävällinen kaikkia kohtaan ja sen jälkeen oli vuorossa kovaan ääneen huutaminen sekä lievä väkivaltaisuus erästä vierasta kohtaan (itse missasin tämän kokonaan mikä harmittaa suunnattomasti). Loppuhuipennuksena samainen naishenkilö huusi kovaan ääneen toiselle (miespuoliselle) vieraalle ja syytti häntä, täysin aiheettomasti, poikaystävänsä kanssa flirttailusta. Tämän jälkeen samainen neito ryntäsi juhlista ulos mikä oli ehkä helpotus muille.
No saimmepa ainakin viihdykettä juhliin! :)



10 pistettä sille joka arvaa oikein ongelmia aiheuttaneen henkilön :)


Tästäkin pienestä näytöksestä huolimatta juhlat menivät hyvin ja kaikilla (muilla) oli hauskaa. Sunnuntai aamuna alakerrassa näytti siltä että siellä olisi räjähtänyt muutama pommi eli eilinen menikin sitten aika pitkälti juhlien jälkiä siivoten.

Tänään on yleinen vapaapäivä Englannin kuningattaren syntymäpäivän vuoksi eli vielä yksi päivä aikaa toipua juhlista ja lievästä krapulasta ennen arkeen ja töihin palaamista. Taidankin siis lopetella tämän postauksen tähän ja jatkaa vapaapäivästä nauttimista kera hyvän kirjan ja teekupillisen.


Birthday Boy

Alkoholia oli ainakin riittävästi

© Living in Down Under
Maira Gall